SE CASA UNOS DE LOS INTEGRANTES DE LOS AGASAJOS
AGUANTE EL CHEPO!!!!
sábado, 22 de noviembre de 2008
sábado, 25 de octubre de 2008
viernes 24 de Octubre, Agasajo en Chepolandia
CHEPO PRODUCCIONES!!!!!!!!!
Bueno una lenta pero eficaz preparación, primero se adobaron con harto limon los filettes de merluza para poder tener buena contextura, agregamos sal y pimienta negra, luego se deja meserar y se comienza con el reyeno que como pudieron apreciar los comensales fue de queso en barra con cremoso y jamon. Por supuesto luego vino la salsa que le dio vida y placer al plato que unicamente les puedo adelantar que tenia roquefort, pero por cuestiones de seguridad nacional no puedo comentarles mas, imaginense que la poblacion entera se volcaria por dicha receta y habrian serios problemas con el mercado
Bueno una lenta pero eficaz preparación, primero se adobaron con harto limon los filettes de merluza para poder tener buena contextura, agregamos sal y pimienta negra, luego se deja meserar y se comienza con el reyeno que como pudieron apreciar los comensales fue de queso en barra con cremoso y jamon. Por supuesto luego vino la salsa que le dio vida y placer al plato que unicamente les puedo adelantar que tenia roquefort, pero por cuestiones de seguridad nacional no puedo comentarles mas, imaginense que la poblacion entera se volcaria por dicha receta y habrian serios problemas con el mercado
martes, 21 de octubre de 2008
viernes 17 de Octubre, agasajo en casa del Pelado
La temática del agasajo fue comida peruana y fueron tres de sus platos tipicos los elgidos para la ocación, como entrada Anticuchos peruanos, el plato principal fue papas a la Huancaína adornadas con hojas de lechuga huevo duro y aceitunas negras, además ceviche peruano acompañado de camote y choclo con mantequilla
miércoles, 15 de octubre de 2008
miércoles, 17 de septiembre de 2008
VIERNES 12 DE SEPTIEMBRE: AGASAJO DE GONZA RUIZ
LA ENTRADA
EL PLATO PRINCIPAL
NEGRITO PRIMER MIEMBRO INVITADO... UN LUJO!!!
EL PLATO PRINCIPAL
NEGRITO PRIMER MIEMBRO INVITADO... UN LUJO!!!
GRAN AGASAJO DE ROBY TRONCOSO
SUBLIME AGASAJO!!!! MANJAR DE DIOSES Y POCOS AFORTUNADOS.
CHIVO PATAGONICO
En esta ocasión el ingrediente principal fue traido especialmente de Neuquen. Como lo fuí adelantando en la preparacion ( por cierto, rapida, escueta), despues de comer chivito neuquino despues de probar el exquisito y sin igual chivo neuquino iban a empezar a vivir, un punto y aparte en sus vidas, un antes y un despues... asi fue efectivamente las reacciones de los comensales, eso y mucho mas.
Yo se que me estaran eternamente agradecidos por tamaña experiencia, humildemente les digo: "YA SÉ".
viernes, 1 de agosto de 2008
JUEVES 31 DE JULIO, AGASAJO EN CASA DE VALDOL
La presentación de la mesa, un clásico de los agasajos de Valdol, todo en su lugar, bien puesto, a la espera de los agasajados. Siempres robando una exclamación de los mismos.
La entrada, una combinación criolla gourmet. Bastoncitos de mozarella rebozados, un rebozado de pechuga de pollo, rodajas de salame, y queso con oliva y especias. El toque de color es espinaca hervida con una vinagreta. Previo mayonesa de ajo casera y mayonesa de berenjena con roquefort, esto para acompañar con bastones de masa horneada con especias.
Y bue... el plato principal Pez pollo relleno a la parrilla. Este plato se hizo esperar (lo que generó impaciencia y comentarios entre los agasajados), pero una vez servido solo era pal elogio.
Luego de una agotadora mosca, -la que por primera vez no pudo ser concluída-
La entrada, una combinación criolla gourmet. Bastoncitos de mozarella rebozados, un rebozado de pechuga de pollo, rodajas de salame, y queso con oliva y especias. El toque de color es espinaca hervida con una vinagreta. Previo mayonesa de ajo casera y mayonesa de berenjena con roquefort, esto para acompañar con bastones de masa horneada con especias.
Y bue... el plato principal Pez pollo relleno a la parrilla. Este plato se hizo esperar (lo que generó impaciencia y comentarios entre los agasajados), pero una vez servido solo era pal elogio.Estaba relleno con huevo duro, arvejas, verdeo, morron, mozarella, roquefort y jamón cocido.
para lograr una buena cocción se envolvió en papel manteca.
Luego de una agotadora mosca, -la que por primera vez no pudo ser concluída-
todos al sofá. Pero el tamaño de los almohadones parece que no son los adecuados, o... No, no, los almohadones están bien.
lunes, 28 de julio de 2008
JUEVES 24 DE JULIO EN CASA DEL GONZA
COSTILLAR DEL DÍA 9 DE JULIO VÍSPERA DEL CUMPLEAÑO DEL TALIBAN "ROBY TRONCOSO"
IMPRESIONANTE ASADO PARA EL DÍA DEL AMIGO CON ALGUNOS FALTANTES INEXPLICABLES " SE ME HECHO LA BURRA" INCREÍBLE
PRE-ENTRADA DE CIERVO AHUMADO Y JABALÍ AHUMADO DE LA PATAGÓNIA PARA EL AGASAJO DEL JUEVES 24 CASA DE GONZA
ENTRADA DE EMPANADAS DE ENTRAÑA CORTADA AL CUCHILLO 
PLATO PRINCIPAL POLLO AL DISCO CON VERDURAS VARIAS Y HONGOS , ACOMPAÑAMIENTO DE PURÉ DE ARVEJAS Y PAPAS AL HORNO CON PANCETA
PARA TERMINAR LA NOCHE DE UNA FORMA PLACENTERA ABANO, FERNET (ALGUNOS) Y JUEGO DE CARTAR EL "21" DONDE RESULTO GANADOR EL ANFITRION
MOCIÓN DE LA SEMANA: QUE EL AGASAJO DE ESTA SEMANA SE REALICE EL DÍA JUEVES 31 DE JULIO ???!!!!
martes, 22 de julio de 2008
viernes 19 de Julio, Agasajo en depto de Roby
Que presencia!!! parte del folkclore de los viernes!!!
La entrada: albondiguitas de lomo acompañado con salsa de ciboulette (mmm rico el roquefort!!) y cilantro
BROCHETTES MIXTOS DE CERDO Y VACUNO MACERADOS EN VINO BLANCO CON VERDURAS GRILLADAS
La entrada: albondiguitas de lomo acompañado con salsa de ciboulette (mmm rico el roquefort!!) y cilantro
BROCHETTES MIXTOS DE CERDO Y VACUNO MACERADOS EN VINO BLANCO CON VERDURAS GRILLADAS
viernes, 11 de julio de 2008
lunes, 30 de junio de 2008
viernes 27 de junio: AGASAJO EN GRAN HERMANO, CASA DEL PELADO
La entrada fue una salsa de morrones picante y el plato principal fue couscous de cordero acompañado de una ensalada tabule
El viernes proximo pasado nos reunimos en la casa de pelado el magnifico, osea yo a fin de disfrutar otra inolvidable velada de agasajos, la cual nos volvió a trasladar al exotico mundo de los aromas y sabores Ärabes , esta ves fue el turno de Tunes y su tipico couscous de cordero, acompañado por supuesto por la savia vital de los mejores vinos mendocinos como no podia ser de otra manera. Los acompañamientos, una ensalada tabule y anteriormente una ensalada de morrones bien picante, que sirvió de entrada. La noche transcurrió amena con los tipicos reclamos de no al paro y la constante presión sobre chepo y su próximo agasajo, El fernet abrió la mesa para otra jornada de mosca en la que arrojo como merecedores ganadores al Gonza y al que escribe, que dicho sea de paso lleva el triste record de 5 renuncios en un mismo juego. Me despido pero no sin antes hacer un reclamo a los autoelogios de Valdo los cuales fueron innecesarios ya que esta ronda viene con un nivel impensado. Chepo no quiero presionarte pero el broche de oro es tuyo y acá no hay suerte chepiana
La ensalada tabule!!!
El viernes proximo pasado nos reunimos en la casa de pelado el magnifico, osea yo a fin de disfrutar otra inolvidable velada de agasajos, la cual nos volvió a trasladar al exotico mundo de los aromas y sabores Ärabes , esta ves fue el turno de Tunes y su tipico couscous de cordero, acompañado por supuesto por la savia vital de los mejores vinos mendocinos como no podia ser de otra manera. Los acompañamientos, una ensalada tabule y anteriormente una ensalada de morrones bien picante, que sirvió de entrada. La noche transcurrió amena con los tipicos reclamos de no al paro y la constante presión sobre chepo y su próximo agasajo, El fernet abrió la mesa para otra jornada de mosca en la que arrojo como merecedores ganadores al Gonza y al que escribe, que dicho sea de paso lleva el triste record de 5 renuncios en un mismo juego. Me despido pero no sin antes hacer un reclamo a los autoelogios de Valdo los cuales fueron innecesarios ya que esta ronda viene con un nivel impensado. Chepo no quiero presionarte pero el broche de oro es tuyo y acá no hay suerte chepiana
viernes, 20 de junio de 2008
JUEVES 19 DE JUNIO: AGASAJO EN CASA DE VALDOLP
la mesa esta servida!!!
Al ir llegando los agasajados se encontraban con la mesa dispuesta como lo testifica la foto. Justamente las fotos del presente agasajo se han convertido en las "postales" de este sitio. Realmente estas fotos testifican un agasajo EXCELENTE, un agasajo sin igual, donde se rozó la perfección. Lo normal!!!
Realmente las cosas salieron, espectacular. Miren esta foto, pa la envidia de propios y extraños.
Realmente las cosas salieron, espectacular. Miren esta foto, pa la envidia de propios y extraños.
ENTRADA GOURMET...
Sres. están ante la madre de las postales. Qué presentación!!!
PAELLA SOBERBIA!!!!
Se respiraba, se palpitaba una noche de timba,
pero... nadie se imaginó que sería el partido de
mosca más largo jamás jugado. Finalmente el vencedor
fue Roby, todo una injusticia. (merecerdor del triunfo, el
inigualable Chepo, que por un pequeño renuncio, se le
escurrió el partido entre los dedos)
El momento más esperado, la hora de la verdad, los agasajados estaban ansiosos por probar lo que parecía un manjar. Las caras de los mismos eran una mezcla de alegría con preocupación, es que el menú de valdol, metió presión para los próximos agasajantes.
martes, 17 de junio de 2008
VIERNES 13, AGASAJO EN EL DETPO DE ROBY
Y LA ENTRADA FUERON ALITAS CROCANTES CON MAYONESA DE PEREJIL
EL PLATO FUERTE, SORRENTINOS CASEROS DE MUZZARELLA JAMON CRUDO Y TOMATES SECOS CON SALSA CARUSSO.
Una vez mas nos dimos cita para compartir nuestros agasajos. La noche vino bien, y mucho mejor porque (hasta ahora) no se han quejado los vecinos.
Despues de saltear los obstaculos del desabastecimiento, estoicamente, llegue al cumplimiento del lindo compromiso semanal.
Luego llego el turno de las cartas, el habano y el fernet para coronar una noche espectacular.
Ya estoy ansioso por el proximo, esta vez en la casa de Valdol...
martes, 10 de junio de 2008
Viernes 6 de junio: AGASAJO EN CASA DE GONZLA
COMO ESTA SUBIENDO EL NIVEL!!!!
Como arrancamos esta segunda ronda de agasajos!!! impresionante. (texto gonza)...
MAS ALLÁ DEL INCONVENIENTE ACAECIDO EN LA NOCHE DEL VIERNES PASADO, CON RESPECTO A LA TARDÍA PRESENCIA DE NUESTRO AMIGO, COMPAÑERO, COLEGA PARA ALGUNOS, JUAN MARCELO “CHELO” “CHEPO” VAGARIA. Y SIN OLVIDAR TAMPOCO EL RETIRO ADELANTADO DE QUIEN SE JACTA DE HABER CREADO ESTOS GRANDIOSOS ENCUENTROS, PAULO ROBERTO TRONCOSO, DEBIDO A SU “PROFESIONALISMO BAILANTERO”, ES IMPOSIBLE NEGAR EL EXCELENTÍSIMO Y AGRADABLE MOMENTO DISFRUTADO ENTRE NOSOTROS.
AHORA BIEN, TENIENDO EN CUENTA EL NIVEL EXQUISITO Y GOURMET, LOS PRÓXIMOS AGASAJOS, ESTARÁN ENMARCADOS A LA ALTURA PROPUESTA POR ESTA “SEGUNDA RONDA”, NOS ESPERAN UNAS EXCELENTES 4 SEMANAS, DE BUENA COMIDA, BEBIDA Y POR SUPUESTO, GRANDIOSA COMPAÑÍA. MAS DE UNO ESTARÁ ANSIOSO DE QUE FINALMENTE LLEGUE ESE ESPERADÍSIMO VIERNES. QUE NO DECAIGA!!!!!!!!!!!!
lunes, 2 de junio de 2008
Agasajo en la casa de Chepo
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Y se nos termino la primera ronda de agasajos, esta vez en la casa del chepo, en la que nos deleito con matambre tiernizado a la leche con papas al horno, receta secreta de la abuela del amigo soltero de los padres del chepo. Todo muy rico y abundante.
CHEPO PRODUCCIONES
Despues llego el turno de las cartas en las que una vez mas el gran Roby les dio una paliza a sus lacayos.
NOTA: El proximo viernes 6 de junio, fecha a disputarse en la morada del Gonzla Ruiz. Estan todos debidamente notificados.
Pareja para el fernet, Roby y Valdo. Chepo y pelado ponerse de acuerdo para los vinos y porrones.
martes, 27 de mayo de 2008
PELADO, CAMPEON ANTICIPADO!!!!
EL PELADO SE HA CONSAGRADO CAMPEON AUN FALTANDO UNA FECHA... QUE SERA EN LA CASA DEL CHEPO.
CHEPO, NO ES QUE NO TE TENGAMOS FE, PERO SABEMOS QUE EL AGASAJO DEL PELADO DIFICILMENTE PUEDA SUPERARSE.
El viernes pasado 23 de Mayo, turno del Pelado, nos juntamos en Chacras, Gran Hermano pá los amigos.
Convengamos que los mas escépticos no le ponian un fichín a MI amigo Pelado Angiolini, ya que arrimaban comentarios antes de dicho agasajo, tales como " che hay que ir de bermudas a comer hamburguesas con fritas al pelado?", "llevo el skate?", "nos juntamos en la plaza San Martin?", mofandose del tortuoso pasado juvenil de nuestro agasador de turno (alla por el año 1960).
Pero llegamos he inmediatamente nos sorprendio con esos aromas que provenian de su cocina, a comenzar la inspeccion de rutina, percibimos un trabajo de horas, dedicacion, mucho amor !!!!
La temática de menu en cuestion: comida arabe... SUBLIME, FANTASTICO, ESPLÉNDIDO, MARAVILLOSO.
QUE AGASAJO, TETÉ!!!!!!!
CHEPO, NO ES QUE NO TE TENGAMOS FE, PERO SABEMOS QUE EL AGASAJO DEL PELADO DIFICILMENTE PUEDA SUPERARSE.
El viernes pasado 23 de Mayo, turno del Pelado, nos juntamos en Chacras, Gran Hermano pá los amigos.
Convengamos que los mas escépticos no le ponian un fichín a MI amigo Pelado Angiolini, ya que arrimaban comentarios antes de dicho agasajo, tales como " che hay que ir de bermudas a comer hamburguesas con fritas al pelado?", "llevo el skate?", "nos juntamos en la plaza San Martin?", mofandose del tortuoso pasado juvenil de nuestro agasador de turno (alla por el año 1960).
Pero llegamos he inmediatamente nos sorprendio con esos aromas que provenian de su cocina, a comenzar la inspeccion de rutina, percibimos un trabajo de horas, dedicacion, mucho amor !!!!
La temática de menu en cuestion: comida arabe... SUBLIME, FANTASTICO, ESPLÉNDIDO, MARAVILLOSO.
QUE AGASAJO, TETÉ!!!!!!!
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